巧克力布朗尼

巧克力蘋果布朗尼做法及食譜
是參考松露姐姐
但我將棕糖換成二砂
還因為三姐那邊都只有大烤盤
所以換成八吋烤盤
後來又發現弄錯一個步驟
排完蘋果以後要把焦糖撲進去
結果排完蘋果我直接撲巧克力糊
才發現焦糖還在
趕快把巧克力糊中間挖開撲焦糖.

蛋跟二砂攪拌


可可粉跟低粉攪拌


粉混合好後分批加入糊裡


都喇好了以後加入青蘋果丁,輕輕攪


60g奶油60g二砂中小火攪拌煮成焦糖



八吋蛋糕盆抹油


鋪蘋果


這裡中間應該再抹上焦糖
結果我直接抹上巧克力麵糊........


抹平以後進180度40分
因為不熟悉ㄉ烤箱加上我累了
所以最後檢查時發現上層溫度太高,出油了
下層則還沒熟(用竹籤檢查下層麵糊還沾著)
上火就直接熄掉
下火繼續烤
出爐的樣子




補上切片的樣子

冰過後配上無糖紅茶~
阿~讚阿