30.3.11

逛-孔廟商圈(府中街)

乾乾淨淨
規劃過的街道
基本上就不會差到哪去
沿路顧著拍照也沒什麼逛到
不過還是買了黃金泡菜跟梅子
蠻好吃的~~~
特別是黃金泡菜
這裡適合的行程
是吃完下午茶後到這逛逛
順便吃晚餐















吃-0628早午餐

我很少說食物餐點貴
貴是一種比較性的講法
有些人在意c/p値
說50元的小籠包會比150的好吃
ok~那是你
不是我

只要食物符合開出來的價格
能滿足口腹之慾
我都可以接受
就像我常說
塞3個一籠50元的小籠包進嘴巴
也比不過好好享受一籠150的小籠包帶給你的那種享受
因此我很少說食物貴

所以在這間
吃到司康(確實還不錯,但葡吉的更讚..)
以外
就不推薦了


附餐菜單


附餐-番茄湯


比斯吉餐

司康餐
比斯及跟司康餐都只有半根德腸 一小片培根

豆腐塔塔醬(搭配生菜)
這値得誇獎
清爽味道不賴~

雞柳佛卡夏

還有
點餐的時候老闆會過來一直解釋一些事情
我是覺得沒必要
要嘛開個部落格解釋你的理念你的麵包
要嘛安安靜靜的讓客人吃飯
人家問你再講就好了
這不是很好嗎


21.3.11

逛~台南公園






吃 台南 海域

上次跟著朋友來吃
覺得不錯
趁著陽光正好
帶老爺來享受一下春天的中午~
這裡介紹資訊比較豐富


幾乎包下三樓
悠閒輕鬆

單點德國香腸
西班牙海鮮番茄湯
湯還不錯
料也滿多~
我喜歡德國香腸勝過湯^^

雞肉沙拉
下面的葉子吃起來苦苦的..所以沒吃完

日昇義大利麵
味道很軟 ......(我只能這樣形容~"~)

單點份量都滿大的
如果是朋友聚餐
組合套餐可能比較適合


謝謝招待囉~



草莓系列-餅乾

有了草莓果醬
不做個餅乾對不起自己XD

食譜:奶油80g
糖粉 100g(我一樣用2砂)
果醬70g
蛋 一個
低筋麵粉200-230g(看麵團乾濕決定)

做法:奶油室溫軟化
放入過篩的糖
攪拌好後加入果醬
在攪一攪 放蛋 一樣攪均勻
低筋麵粉過篩慢慢加入
麵糊無法定型先冰一小時在切就很好切了

烤箱預熱170-190度
烤個15-25分(記得觀察餅乾有沒有烤上色及烤焦)


第一次的成品是糖還沒融掉的麵糊
表面有些小小的凹洞

第二次天氣較熱
糖融掉了 所以表面光滑
但是火力不均勻
烤箱外側還沒上色
內側的已經焦了...
中間剛剛好^^

草莓系列-果醬

久違的手做系列
托朋友的福
買到3斤250的草莓
來不及吃
那麼做成果醬
延長品嘗她們的時間
要開始了喔~



先把草莓洗乾淨
晾乾
把蒂切掉
爛掉的地方也切掉


我用二砂
比較香
用哪種糖都可以

還有去天公廟拜拜拿回來的貢品

一層草莓 一層厚厚的糖
放著30分-1小時
讓糖跟草莓融合後產生果膠

放到麵包機
按下果醬鈕
一小時10分鐘後草莓果醬就完成了
放果醬的容器記得放進滾水內殺菌一下
裝好後趁熱倒放可以讓瓶子真空
很隨意的做法卻成功了~





27.1.11

走味

這種討厭的感覺
好像已經準備好塞進嘴裡的是糯米腸
結果卻是泰國的芒果糯米飯一樣
走味的嚴重

本來計畫好的事情
一一走樣

受不了了
只好大刀闊斧
全部斬斷

我不喜歡心裡的那種難過
不過對於這種不乾不脆
又黏糊纏身的感覺
更受不了

再會
一場桃紅