草莓系列-果醬

久違的手做系列

托朋友的福

買到3斤250的草莓

來不及吃

那麼做成果醬

延長品嘗她們的時間

要開始了喔~

先把草莓洗乾淨

晾乾

把蒂切掉

爛掉的地方也切掉

我用二砂

比較香

用哪種糖都可以

還有去天公廟拜拜拿回來的貢品

一層草莓 一層厚厚的糖

放著30分-1小時

讓糖跟草莓融合後產生果膠

放到麵包機

按下果醬鈕

一小時10分鐘後草莓果醬就完成了

放果醬的容器記得放進滾水內殺菌一下

裝好後趁熱倒放可以讓瓶子真空

很隨意的做法卻成功了~